可持續咖啡學會介紹,一個關注咖啡產業可持續質量的新的質量學會。
基礎處理法概覽,以及不同處理方法的變量;
針對每一種基礎處理方法進行樣品制作和監測;
討論每個品種:含糖量以及對質量的影響;
多輪杯測并討論試驗性處理方法的樣品;
深入討論干燥方法、胚芽活動、發酵、最佳實踐,以及對處理產生的影響;
持續監測不同處理方法;
深入討論正確的存儲技術、以及針對不同的處理設備清理和維護的最佳案例;
訪問 sci.coffee獲取更多信息
導師: Nilton Perez
價格:RMB 5000
我們以宏揚餐飲飲食文化為己任,以豐富國民飲食結構,鑄造中國餐飲一流品牌為祟高追求。目前公司已經擁有一個大型天然食材基地,直營店4家,加盟店100多家,分布全國各地。我們誠邀有志之士加盟 ,我們將餐飲飲食文化推向全國,推向世界。