SCI咖啡加工處理課程一級（3天）：
加工處理模塊探索各種咖啡加工方法，從更常見的水洗、蜜處理和日曬咖啡到其他15種鮮為人知的方法。學生將學習環境條件、可用技術、基礎設施和市場如何影響加工處理，以及這些方法如何調節和優化咖啡的風味。學生還可以學習生物化學變化如何帶來風味的差異，特別是在發酵方面。該模塊包括理論和實踐兩個方面，學生需要親自實踐以上的所有方法。
第1天：基本處理方法概述。開始監控并用每種方法處理樣品。
第2天：杯測以及加工方法討論。討論干燥的最佳實踐和對加工的影響。持續監控處理方法。
第3天：杯測及進一步加工方法討論。討論存儲最佳實踐。持續監控處理方法。
1級不需要有任何的經驗。
價格：4000
SCI咖啡加工處理課程二級（3天）：
第1天：基本處理方法的概述，以及不同處理方法的變量。開始對每一種基礎處理方法進行監測。討論品種、含糖量和對質量的影響。
第2天：多輪杯測并討論試驗性處理方法的樣品。深入討論干燥方法、胚芽活動、發酵、最佳實踐，以及對處理產生的影響。持續監測不同處理方法。
第3天：進一步杯測及探討實驗加工方法。深入討論正確的存儲技術、以及針對不同的處理設備清理和維護的最佳案例。
如果您已經進入了咖啡行業，并且在該模塊（加工處理）所涵蓋的領域中工作，并且具有扎實的基礎技能知識，那么第2級將非常適合你。
先決條件：SCI一級處理 (推薦)
價格：5000
SCI咖啡加工處理課程三級（3天）：
SCI咖啡處理加工3級提供了2個途徑，幫助你磨練技能，學習更多工作背后的科學知識。
途徑1 -科學理論與技能:
第1天：深入探討咖啡新實驗加工方法，以及對品質的影響。討論并練習在加工過程中加入外部元素(酵母、糖、果肉等)。討論缺陷、缺陷是如何形成的、預防和缺陷分析。
第2天：設計一個理想的咖啡生產規劃，從收獲到存儲，最好的設備，最好的設計，各有利弊。杯測高級的實驗方法。學習分析高級方法。
第3天：在以往討論和研究的基礎上，在下一年的實驗基礎上進行課堂討論和新實驗方法的創造。開始使用新方法并開始監控測。
途徑2 -業務:
深入了解如何在運行成功的業務時使用什么樣的處理方法。
在嘗試這一級別之前，建議有豐富的相關經驗。
先決條件：SCI加工二級、SCI感官二級、SCI種植二級 (推薦)
價格：7000
我們以宏揚餐飲飲食文化為己任，以豐富國民飲食結構，鑄造中國餐飲一流品牌為祟高追求。目前公司已經擁有一個大型天然食材基地，直營店4家，加盟店100多家，分布全國各地。我們誠邀有志之士加盟 ，我們將餐飲飲食文化推向全國，推向世界。
